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疫情改变巴西人饮食习惯

浏览次数: 37604 发布日期: 2021-09-09

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新华社圣保罗8月27日电标题:疫情改变了巴西人的饮食习惯。新华社记者龚若涵,30岁的Cicella Dasiva住在巴西最大城市圣保罗的郊区。

一岁的儿子。由于新冠病在巴西的持续蔓延,达希瓦一家已经连续5个月没有收入。尽管接受了当地慈善组织的捐赠,大希瓦一家的生活水平大幅下降,食物仅限于最基本的米饭、豆类、鸡蛋和香肠。

她说,在疫情之前,几乎每顿饭都有肉,但现在往往没有。在圣保罗的一家大型超市,40 多岁的德尔米拉·奥利维拉 (Delmira Oliveira) 在冷冻柜台挑选鸡肉。她告诉记者,为控制成本,疫情期间牛肉采购量减少,鸡肉采购量增加。

奥利维拉我。从事家政保洁行业。疫情期间,清洁服务需求锐减,她的收入也在下降。奥利维拉说,他正在努力寻找减少疫情对家庭影响的方法。

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巴西民意和统计研究所是最好的。调查显示,疫情期间,63%的有孩子或青少年的人收入下降,21%失业。在这些受访者中,37% 的人表示家庭收入至少减少了一半。由于收入下降,许多巴西人改变了饮食习惯。

在有儿童和青少年的家庭中,59% 的人改变了饮食习惯。在这些家庭中,27%的家庭缺粮,8%的家庭因缺钱而减少饮食。

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此外,31%的家庭增加了方便面、盒装和罐头饼干等加工食品的摄入量。Christina Albuquerque,负责人。联合国儿童基金会巴西分会的健康说:改变饮食习惯和减少食物摄入会导致营养不良。这种情况令人担忧。

她说,多吃营养单一的加工食品,过多的钠和脂肪也可能增加孩子的肥胖率。此外,由于学校停课,许多依赖学校午餐的孩子也受到影响。我们知道有些孩子上学只是为了吃饭。

阿尔伯克基说。目前,巴西国民总数。

冠病确诊病例超过370万例。瘟疫直接影响了该国社会生活的方方面面。编辑:刘欢。


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